Geleneksel Mutfak

Sirkeli Biber

Çarliston biber, sıvıyağ, sirke, tuz, şeker ve acı biber eklenerek hazırlanan karışım su ilavesi de yapılarak tencerede kaynatılır. Daha sonra şişelere doldurulur, kapağı kapatılarak istenilen zamanda kullanıma hazır hale getirilir. 

Sirkeli Biber

Malzemeler;

  • 2 kg çarliston biber
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 4-5 adet acı biber
  • Yeter miktar su

Hazırlanışı;

Çarliston biber, sıvıyağ, sirke, tuz, şeker ve acı biber eklenerek hazırlanan karışım su ilavesi de yapılarak tencerede kaynatılır. Daha sonra şişelere doldurulur, kapağı kapatılarak istenilen zamanda kullanıma hazır hale getirilir.

Hazırlanış Süresi; 30 dakika 6-8 kişilik

Bu Tarif Düzce Merkez Üçyol Köyü Muhtarlığının katkılarıyla hazırlanmıştır.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL