Fındık Şekerlemesi

Malzemeler;

• 1 kg iç fındık
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı;

İç fındık kavrulup soğutulduktan sonra üzerindeki kabukları temizlenir. Daha sonra 1 su bardağı şekerle 1 su bardağı su kaynatılarak koyu kıvamlı şerbet hazırlanır. Hazırlanan şerbetin içerisine fındıklar ilave edilir. Ateşten alınan karışım soğuyana ve şerbet şekerlenene kadar sürekli karıştırılır. Şekerlenen fındık ayrı bir yerde soğumaya bırakılır. İsteğe bağlı olarak gıda boyası eklenerek renklendirilebilir.

Hazırlanış Süresi; 15-20 dakika 10 kişilik